上呢....
    川省有句老话叫做“坟头上洒花椒，你麻鬼哦”，由此可见花椒在很早以前就作为一种迷信用具出现在了人们的生活中.....
    杨不一正寻思间，老板已经端了一碗热气腾腾的抄手放在桌上了。
    “抄手三两，特麻...”
    老麻抄手分有三个级别，分别是入门级的微麻，进阶级的中麻，还有就是地狱级的特麻。一般人就试试微麻就好了，蓉城大多数人都爱吃中麻，至于特麻，这种就是给那些勇于挑战自我还有味觉迟钝的人准备的了。
    一碗热气腾腾的抄手，光闻一口气，就能感觉到一股花椒的麻味，还有辣椒的辣味。至于猪肉的馅儿香则被这两个重口味的严严实实地掩盖住了，不吃到嘴里，你是感觉不到的。才闻了一下，一股麻麻的感觉这个时候已经顺着鼻腔缓缓的流进肺里，流了进胃里。一大碗抄手，面上飘着一层红红的辣椒油，这是加了芝麻用热油淋过的辣椒，很够味，但是却不是那种冲鼻子的辛辣，而是带着芝麻和热油的那种香辣。抄手上面还飘着一些切碎的葱花和两颗抄过水的飘儿菜。红绿相间，分外诱人。再加上花椒的麻味也有开胃的作用，杨不一不顾刚端上桌还很烫，就迫不及待的开动了。
    老麻抄手
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