喝了碗茶汤。
    茶汤是北京传统风味小吃。茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面。
    用开水冲食，茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。
    茶汤是北京地区汉族传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。
    茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤，北京茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙茶。
    味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。
    吃的时候才知道，茶汤和油茶都有所谓的“八宝”之说。
    其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃仁、瓜子仁等一些果料，使之香甜可口。
    杨紫薰一边喝，一边说道：“北京正宗的茶汤，有“聚元斋”和天桥的“茶汤李”。下次再带你去。”
    “嗯嗯，好啊。”
    茶汤它有一套冲制的技巧，非熟手不办。
    先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。
    售者一手执碗，一手扶壶柄，必须双脚撇开半蹲式，才能立稳。
    左手的碗，正好等在壶嘴边，等水一冲出，碗要随时变换距离。
    以掌握开水适量来控制它的厚薄程
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