Episode 21 茴香烧鲷鱼
酱油倒着,唐朵则是在一旁看着分量。适当的分量倒入后,唐朵就会喊停,而方浩麟则是乖乖听话,两个人默契十足。
“然后现在洗茴香,把茴香苗洗干净之后,切成一小段,大概4厘米这样子吧。”唐朵说着用手比了一下长度。
唐朵说,方浩麟操作,很快茴香苗就按要求切好。
“把我带过来的小红椒切成红椒丝,小心辣着手啊~尽量别碰到辣椒籽。还有把姜刮皮,葱切段。”唐朵又说着。
“好,接下来就是开煮了!先把锅烧热,加点油,不要太多,也不能太少,得先把鱼的两面煎香。”唐朵对于煎鱼这个环节很重视,有些想亲自出手。
唐朵刚要下凳子就被方浩麟发现:“你坐着,我得学会。实在不行你再出手。”
唐朵之后扁扁嘴,乖乖地继续坐回去。“你倒油,我看着。”
方浩麟往锅子里慢慢倒油,很快,唐朵便喊够了,他立刻停止,油的分量刚刚好。
“让油烧一下”唐朵专心地看着锅子里的油。看到金黄色的油慢慢有气泡往中间聚拢,她这才让方浩麟把鱼放下去。
“放下去的时候,一定要慢,要轻,千万别丢,不然会炸着你。”唐朵看着方浩麟的动作,仔细地叮嘱。
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