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Episode 18 樱桃萃而芙


    桑果、草莓和车厘子都需要分成三部分——完整的,需要切碎的和要制成果酱的。trifle是看到明显分层的,所以口感上也需要分层。
    桑果不需要去籽去顶,直接洗净,挑出需要颗粒完整的数量,其余全部切碎。唐朵拿了一半切碎了的桑果,然后又加了少许的糖粉和蜜糖,打成了果酱。桑果部分的准备就完成了。
    唐朵把草莓去顶,洗净,切碎,重复刚刚处理桑果的步骤,很快,草莓也准备完毕。
    最后就是大量的樱桃。还好这时海棠和lydia也把饼底准备好了,过来帮忙。樱桃有梗又有核。去核就是大工程。不过作为有经验有窍门的美食大人,唐朵自有方法应对。
    唐朵笑着在包包翻出了两个造型特别的小用具。“这是我之前在网上买的樱桃去核器,超好用的,我想吧,你叫我过来拿车厘子嘛,数量一定不少,所以给你们带了两个过来。让你们吃得不费劲,这下派上大用场了。不过记得留够完整的数量哦。”
    “你们来去核,我来帮忙切。”lydia边洗边对两人说。
    “速度还真挺快。”虞海棠已经拿过车厘子开始去核。她把樱车厘子放在去核器的中间,轻轻一压,果肉里的核就跳了出来。
   
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