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0383 石磨

制过程中溶解或者磨损,导致岩石里面的矿物质甚至是石粉会混合到豆浆或者面粉里面,补充人体必要的微量元素。
    说来恐怕没多少人知道,一般自然条件下,水土内的重金属基本都是来自于流经的岩石风化以及水蚀作用从岩石中获得的。
    如果这石磨真的这么容易补充微量元素,那很不幸,这东西同样也会很容易补充重金属离子。
    常规使用的人工添加剂都要经过实验,确定过剂量以后才能正常使用,以免添加过多都会对食材或者人体造成危害,这靠着。说来这石磨可都有一个耐磨的属性,这自然很难说这能下来多少,主要成分都是二氧化硅,不管是石英岩还是砂岩的石磨,你能保证里面就完全不含有重金属或者是有害元素?
    所幸的是,石磨的一大卖点就是转速低,经久耐用,所以这东西的耐磨性相当的好。即便如此,如果使用砂岩制成的石磨,往往也可能导致面粉里面的沙子增多,反倒要降低口感了。
    除非是空磨,要不然真不至于有太多石粉被磨下来,更不至于那么容易溶解在水里,所以石磨在安全方面还不至于对食品造成什么太大的影响。
    同样,你也不用指望这石头里面的成分能给你有什么样的的营养了!
    
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