蟹脚中也不留一点蟹肉很美妙，但是这样吃一副蟹的时间是漫长的，在时间如金的今天，你能吃一只蟹吃一至两个小时吗？多数人根本没有那个耐心，也没有那个时间，有些人慢慢细品，到了后来反而乱了阵脚，只得狼狈草草收场。吃蟹吃到这的地步，就成为了一种雅兴，只有真正的老饕和真正爱蟹的人，才能静下来细细品蟹。在现在匆忙的背景下，使蟹八件慢慢品蟹成了一种奢侈。大家都想静下来，慢慢的挖出蟹肉，在慢慢的吃下去。吃的不是蟹，是对慢生活及轻松的向往。
    品酒赏花，饮茶食蟹，歌声灯影，舒适幸福。
    其实大的蟹也不一定好吃，曾在日本旅游时吃过一只蟹，十分之大，比普通蟹大两三倍不止，要价10000日元，尝了后，味道一般，不如普通花蟹鲜美，如龙虾一般，张牙舞爪，味道不济，不可取。;
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