料、酱汁浇在肌肉上，白糖、盐、酱油、香油、辣椒油、豆豉油、蒜泥、花椒粉、胡椒粉之类的，还有一半的熟花生米压碎了撒在上面。然后，他左手端起盆，右手拿起一双筷子，开始搅拌。
    “知道拌菜最大的诀窍是什么吗？”老白脸问我，不过没等我回答，他就自己给出了答案：“那就是拌！虽然菜品本身、各种调料及其搭配也很重要，但最重要的还是拌的过程----力度，方向，搅拌次数，时间，乃至你搅拌时的用心程度，都会影响拌出来的味道。味道味道，味中有道啊。”
    在我若有所悟的时候，他已把鸡拌好装盘了。
    然后他用鸡胸肉做了一道宫保鸡丁，随后把鸡杂也炒了。
    整个房间里被香气溢满了。
    “怎么样？想不想尝尝味道？”老白脸问。
    “说吧，多少钱？”天下没有免费的午餐，老白脸这里更没有什么是可以免费的。所以知道肯定又要被宰了。但美味诱惑之下，我决定不惜一切代价也要大吃一顿。
    “今天心情不错，给你打个五折吧，5000两，加上厨房租金1000两，一共6000两。”
    “租金？可是我没做饭啊，烧的水还被你给用了。”
    “你租了我的厨房，
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