个东西应该属于这边的特产香料了，地域的不同，导致了调味方式的不同。这种风味的调料和东南亚菜系的味道很接近，但是川菜这些国内主流菜系的做法和调味就是南辕北辙了。杨不一萌生了一种踏遍祖国河山吃遍五湖四海的想法，但是考虑到没钱，这个计划还是暂时搁浅吧。
    包裹完牛肉，阿则看看木柴已经烧完了，可以开始烤啦。她从篮子底下直接拿出了一个铁网一样的东西，架在石头上，然后就直接把芭蕉叶包裹着的牛肉放在上面。杨不一很好奇，这芭蕉叶直接放在火上面去烤，难道不会燃起来或者烧个洞什么的吗？
    “不会啊，刚摘的芭蕉叶里面含有大量的水分，火是点不着的。而且这样烤着，芭蕉叶本身的香气可以更好的融入到牛肉里，加上里外面裹得紧紧的，所以各种香味都不会飘出来。这样烤的东西特别好吃，我们这边管这个叫做包烧，就是包起来烧的意思。”
    原来是这样，大吃货秒懂。食材在加热过程中所散发来的香味，被芭蕉叶很好的锁住了。在一个相对密封的环境里面，这些香味无法逃逸，最后只能重新再融入到食物当中去。而且芭蕉叶本身就带有一种比较清新的味道，通过炙烤叶面，芭蕉叶的水分和味道也跟着那些散溢的食材的香味一起调和进去了
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