秋菊等五位姑娘来到丁犍面前嘻嘻哈哈站在了那里，丁犍脸一沉道：“都给我闭嘴，不准嘻嘻哈哈的，严肃些。”
    秋菊等人看丁犍板起了脸，一个个马上严肃了起来。
    丁犍道：“大家都听好了，将你们找来是培训你们做西餐厅服务的，知不知道！”
    姑娘看齐声道：“知道！”
    丁犍道：“知道就好。可能你们大家都会在心里问，不就是个西餐服务员吗，至于这样吗！你们如果要是有这个想法那就错了。大家也都到过什么千春楼，万花楼大饭店里吃过饭就过餐，也看过那里的伙计是怎么样服务的，他们的服务虽然也可以说是是十分热情周到的，可是毕竟只是中餐式的服务与西餐式服务相比还是有很大差距的。”
    秋菊道：“我看他们的服务就很好了。”
    丁犍瞪了秋菊眼道：“闭嘴，没让你说话时候不准出声！”
    秋菊闹了个大红脸，闭上了嘴。
    丁犍接着道：“首先是在服务人员的挑选上的差别，咱们大宋酒楼的服务人员全部是由男性来担任的，我们这个西餐厅则全部需要女性的。这是为什么呢？”
    秋菊等姑娘们一个个满脸疑问，但没有再出声。
    丁犍满意的点了点头道：“
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