主要是控制出入库！”
    “如果库房里能用的尽量全用上，不允许厨师们重复请领食材，
    那么上顿饭剩下来的食材和调料，像粟粉，粉条，酱油，大酱什么的，
    能用的话尽量一次性都用完，不浪费。
    梅花点头，
    “这是一个好办法！”
    梅花把眼睛看向大师傅。
    大师傅没有马上表态，而是有意清了清嗓子说道，
    “节省啊，说是节省，其实没那么容易。”
    “想想看，咱们相膳堂就餐三千多号人，
    要想省的话，那就要有专门的人去管，不然的话光吆喝我看没有用。
    “因为灶上一忙活起来，那就是缺啥就得上啥，少啥就得补啥，没法来计算，你说哪天省哪天不省？”
    我在灶上做过，也当过大师傅。
    他能听明白这位大师傅说的话。
    但这句话明显是对梅花节省意见的变相反对。
    他应该顺着梅花的思路思考如何节省而不是强调客观原因。
    说明这位大师傅是想在业务上蒙混梅花。内行欺负外行。
    梅花对他那么尊重，看来就是因为她梅花开展工作，得仰仗着这位大师傅出活儿。
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