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第五章 粗制白砂糖

亲眼目睹,一场在他认知之外的变化。
    溶解加热之后,大块木炭的加入,让一锅红糖水变得诡异起来,开始上下分层。
    杂质被吸附,开始沉淀,整个过程不能烧开,维持温度就好,否则味道可能会苦。
    等沉淀得差不多了,萧凡熄了火,对张宗宝招手:“来,帮我把糖水倒出来。”
    张宗宝上前,两人合力,这一锅可重。
    将上层糖水倒入一口干净的盆里,萧凡道:“把剩下这些倒了,把锅刷干净。”
    “倒了?!”
    张宗宝不可置信地看着萧凡:“这里头还有不少糖呢,可浪费。”
    “倒吧。”萧凡见他不舍得,也是哂笑,这般是有些浪费。
    但没办法,工艺条件粗浅,只能是要浪费一些了。
    何况现在是做试验,萧凡没多余的锅,也没多余的时间,再去将残渣里的糖二次加工出来。
    那太繁琐了。
    “啧!”张宗宝忍着痛,将沉淀物倒在院子角落。
    然后将锅端到井边,很快打水上来洗净,才又端了回来。
    接下来,萧凡将干净的糖水倒入锅中,便是简单地烧开水了。
    “咱俩轮流来,把水慢慢烧干,有东西
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