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第一卷 第12章 淮扬名菜软兜长鱼

、香醋、葱结、姜片。
    接着取来笔杆粗细的活鳝鱼倒入锅中,下一秒迅速盖上锅盖,防止鳝鱼窜出。
    看到这,徐鹤不禁感叹,没想到这一世竟然还能看到这一幕。
    等钱继祖按照菜谱上的步骤,到了调味之时,只见他拿出一个瓦罐,宝贝似的捧在手上问徐鹤:“红糖真的不行?”
    见徐鹤摇头,他肉疼地揭开盖子,用筷子挑了点放入锅中,徐鹤见状摇头道:“不够!”
    钱继祖无奈,只好按照徐鹤给的菜谱上的量放了白糖进去。
    翻炒一番后,钱继祖抓了一把切好的韭黄撒入锅内,再淋入熟猪油五钱,这道菜就基本上做好了。
    菜品盛盘,钱继祖有点失望。
    什么玩意儿这是?
    鳝背肉是黑的,一整盘黑乎乎的一片,难看死了,叫人怎么吃?
    果然,自己还是太容易相信别人,徐鹤一个只知道读书的书呆子,怎么可能会做菜?
    白白浪费了那么多白糖。
    想到这他一脸肉疼地撒了点白胡椒粉在菜上。
    就在这时,烧火的钱裕鼻子动了动,突然满脸兴奋地歪头看向灶台边摆着的菜肴。
    “太香了,这这这,这道菜太香了!”
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