第二百一十一章商议筹划
多燥,肺为娇脏,最易受邪,此时在饮水中适量地添加白糖可起到滋阴润肺的作用。食鱼蟹后引起的胃脘不适则用浓白糖水饮服可解。高浓度的糖能改变细菌菌体中活性成分和水分的比例,从而抑制和杀死细菌。将化脓的伤口拭净,再敷以白糖,能防止进一步感染,从而促进伤口的愈合。
当然有利就有弊,再好的东西吃多了也不好,对身体也是无益的。
因为是厨师出身,自然对糖类十分的了解,在各个菜系中糖类运用的也十分广泛 。对于红糖如何转化成白糖,王不死也是清楚的很,二十一世纪采用的主要是利用的骨炭,骨炭是一种碳状物,是用骨头在隔绝空气的条件下经过脱脂脱胶,高温灼烧,分拣等多道工序最后碳化而成。从而利用骨炭将红糖变成白糖。
也有比较简单的方法,将红糖溶解在水里,然后加入活性炭,并不断搅拌,趁热过滤悬浊液,最后得到的无色液体,最后放在碗里,在锅里蒸发浓缩,自然冷却,最后得到的就是白糖。
骨炭倒是很好找,这年头羊肉卖得火,骨头还是没人要的,至于活性炭就有点困难,人工材料是1900年一个老外发明的,如果这小子没有穿越,现在还是很难得到的,不过用木炭也是一样,木炭也是可以变成活性炭的
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