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第0027章 做年糕 做麻糍

搅拌了一遍。
    忙完这边,白手又到蒸笼边。蒸笼上盖着一块布,已热汽腾腾,白手掀开布,拿根手指头,挑起糯米粉,拿过去给母亲看。
    母亲放到嘴里嚼嚼,点头道:“熟了。”
    白手喊了声“出锅了”,摆开架势,抱起高蒸笼,走几步,把炊熟的糯米粉倒入稻臼里。
    糯米粉,香喷喷,弟弟妹妹们欢叫着,抢着尝鲜。
    这时候必须抢时间、讲速度。
    白手将空蒸笼放回到锅上,往锅里加凉水,给蒸笼底换湿布,再将年糕粉倒入蒸笼。
    回过头来,白手拿起十来斤重的捣锤,开始捣压稻臼里的熟糯米粉。
    白手有力气,糯米有粘性,经过一番捣锤,糯米粉已凝结成团。
    这不算完,白手还要继续又捣又捶。
    这时候需要一个帮手,当然是二弟白当,他蹲在稻臼边,大哥捣一锤,他就抓着糯米团挪一下。
    来来回回,反反复复,千锤百捣。
    终于,白手喊了声,“麻糍出臼。”
    放下捣锤,白手双手沾水,拿着麻糍团放到了矮脚桶里。
    桶里摊放了一层薄薄的糠,麻糍不会粘上,白手动作干练,弯下腰,双掌齐动,将麻糍团压成
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