洗一次得等半个小时。
    彭弈北平时洗蔬菜都是用小苏打的。
    不过到了这里就不用了，且不说这里超大型快速清洗机。
    你不想洗菜，甚至能直接买高清洁度的回来。
    价格依旧在超便宜区间内。
    绝大多数蔬菜，在洗净切配后就能下锅了。
    还有一些蔬菜，需要进行一下初步加热的半成品加工。
    起到杀菌消毒，保持原材料色泽艳丽、口感脆嫩等作用。
    比如沸水锅处理，豌豆，青菜，蒜薹等等，沸水处理后再放入冷水投凉。就会色泽艳丽，质地脆嫩。
    在比如干笋、萝卜、山药、马铃薯这样不容易熟的，冷水入锅加热煮沸成半制成品。
    所有学生都维持着目瞪口呆的表情。
    这个世界也有简单的炒菜的，更有烤蔬菜以及煮蔬菜。
    但是在他们看来这种把菜扔进锅里之前还有别的步骤，简直不可思议。
    袁圆刷的一下举手，作为这个培训班第一个举手提问的学生。
    “彭老师问一下，今天的番茄也要这么做吗？”
    “不需要。”
    “那么彭老师，蔬菜都有这样的步骤，那么肉呢？”

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