葱切段、姜切丝、鱼去鳞开膛…”随着王爷的一连串的吩咐，十多个人立刻忙活起来。赵柽换上身白衣，典正连忙给他扎上围裙，裹上头巾，两个杂役拿来毛巾让王爷净手，鼓着腮帮子将炉火吹旺…他看看宽敞的厨房，围着自己忙碌的二十多号人，心中感慨，这要是放到外边，不知道要准备多少人的饭呢，谁能想到他们伺候的就是自己一个人，真是有点太奢侈了
    进京后府里的排场也大了，虽然事情比襄邑少了很多，但是人手却是一再增加，王府中设长史司，长史一人。司之下有若干所：审理所，正副审理各一人；典膳所，正副典膳各一人；奉祠所，正副奉祠各一人；典乐一人；典宝所，正副典宝各一人；翊善所，翊善二人；良医所，正副良医各一人；典仪所，正副典仪各一人；工正所，正副工正各一人。引礼三人，仓大使库大使正副各一人。王府还设有护卫：仪卫正一员，副一员；典仗一员…分工之细，闲人之多，可比当代了。
    过去全府就两个食堂，内府小食堂，外府大食堂，十多个人做二三百人的饭，到现在典膳所就分成‘四司六局’，四司六局”，即帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。帐设司，负责宴会厅的陈设和布置；茶酒司负责接待宾客，供应茶水以及席中的酌酒、上菜；厨司负
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