闻峥用的是粗大的竹筒，将处理好的海龟蛋放到里面后，就用黄泥将整个竹筒都封闭起来，黄泥干透后就把竹筒于外界完美隔离，然后放到阴凉的山洞角落里，既能够阻绝空气，也能够挡住阳光照射。
    海龟蛋和咸鸭蛋相比总是有所不同，闻峥经常担心会不会制作失败。当稻谷收获大米终于可以吃了后，闻峥拿出被黄泥封住的竹筒，轻轻敲开，从里面拿出被黑色草木灰包裹着的咸龟蛋。
    洗干净后，先将两个咸龟蛋放在水里炖煮，闻峥等待了足够长的时间，从水里捞出来用竹刀轻轻切开，入眼就是灿烂的金黄色，还透露出了一点点好看的红色。
    腌制后的海龟蛋发生了奇妙的化学反应，里面的蛋黄全部凝固住了，在炖煮后切开，能清楚地闻到诱人的咸香气息。蛋白就薄薄的一层，蛋黄看起来和鸭蛋黄差不多，同样质地细腻，就是用筷子戳了戳，没能流出油来。
    一半放在团团面前，一半留给自己，用竹筷子夹起来凝固的蛋黄放到嘴里，那种沙沙的口感从舌尖传递到大脑中，咸香细腻，有种不输于鸭蛋黄的口感。
    将一个竹筒的咸龟蛋都煮好，闻峥和团团面对面坐在竹桌的两侧，面前都是一碗白色的大米粥，中间煮好的六枚的咸龟蛋，大米粥和
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