的营养全部流入水中，等锅里咕噜咕噜地冒着热气，米粥就熬煮的差不多了。熬出来的米粥特别软烂，冒着热气腾腾的白雾，在阳光下有着亮晶晶的光芒。
    极为清淡的白米粥，再配上腌制的咸龟蛋，那滋味简直是太过美妙。
    腌制龟蛋是闻峥突如其来的想法，当时从沙滩里弄出来了不少龟蛋，看到里面几乎都是蛋黄，让闻峥想起了腌制的鸭蛋黄的美妙滋味，顿时就想尝试做一下。
    腌制咸鸭蛋最简单的方法莫过于放在容器里并且加入咸盐水，而闻爷爷每年腌制咸鸭蛋的时候用的草木灰。应该没有多少人腌制过海龟蛋，闻峥就按照腌制咸鸭蛋的方法来做实验了。
    从海边弄回来一些细腻的黄泥，和草木灰、水、和盐一起搅拌成泥浆，闻峥没有加太多盐，毕竟从海边挖的黄泥里本身就有含盐的海水。每次闻爷爷腌制咸鸭蛋的时候，闻峥都会帮忙，对步骤非常清楚。先把海龟蛋在搅拌好的泥浆里滚动一圈，再往草木灰里滚动了一圈，最后放入密封的容器里就可以了。
    通常腌制咸鸭蛋的容器都是陶罐，其实不用那么讲究，就是要把处理好的蛋密封起来，不要和空气接触就行了。就是不能用会和盐起反应的金属制品，连塑料袋都可以充当腌蛋的容器。

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