蛋糕吧！”你开心地说，“这个外面用买的就好。”
    为了怕你无法理解食谱的步骤跟方法，今天晚上就算你们魏家提早庆祝圣诞节吧！
    红酒燉牛肉的料理方式不难，但要让牛肉充分染上红酒香气则需要时间酝酿。
    你们挑选上好的牛肋条，切块后将肉块和月桂叶、蒜头、迷迭香一起浸泡在红酒中，醃渍约四到五个小时左右。
    “挑选的红酒尽量不要太酸或太甜，以免之后还要额外调味。”魏母边说，你边做笔记。
    下午四点左右，牛肉已经充分入味了，魏母将牛肉一块块的沾上麵粉，然后在锅里放上一匙橄欖油，将两面煎到呈现金黄色。
    魏母：“这步骤如果你会害怕的话就别做了，直接下锅燉煮就行。”
    你：“有煎过跟没煎过差别在什么地方啊？”
    魏母：“煎过的肉汁会被锁住，肉质当然会更软嫩；不过直接煮也是可以的。”
    你点头，又是一顿笔记。
    接着洋葱、番茄、红萝卜被切成块状，与牛肉一起拌炒；然后再把原先准备的半瓶红酒一起倒进锅中盖过食材，接下来用小火燉煮大概一个半小时就完成了。
    “最后剩下调味了，这个就凭经验，你一刚开始的
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