水里就会臭掉烂掉，散发一种臭水沟的味道。熟过头的柿子也会有一股臭水沟的味道，那个是不好吃的了，别以为它更熟就更好吃！
    辣蓼草可是个好东西，在山海村文欣找了很久才在春花婶婶家村头田坎发现一小丛才刚刚长出来几寸长，许是村民不知道这个什么东西，又不是野菜啥的还有妨碍就给除掉了，而这一小丛就是幸免于难的，当时就让她全部拔了移植到了空间。等空间繁衍之后才又移植了一些出来，种在后面葡萄藤边上，她可不想以后都找不到这个东西。而且辣蓼草本身也是一种中药材，功效还蛮多，什么消肿止痛、治肿疡、痢疾腹痛啥的，还能制作酒曲呢。
    其他什么什么作用对于她来说都不重要，最主要的是辣蓼草味道辛辣带点腥咸，用来泡柿子却是最好的材料，农家一般都是用辣蓼草泡柿子，而且也只有这样泡出来的柿子才是脆生生的硬柿子。而前世市场上卖的都不是用辣蓼草泡出来的，而是用的石灰水，为了让柿子更加的漂亮不破皮，也就是所谓的更有卖相。但是用石灰水泡出来的柿子，好的只有柿子的清香，坏的那根本就没有甜味。而辣蓼草泡出来却又辣蓼草本身的那股说不清道不明的味道，结合柿子独有的味道，简直就是绝配。
    而直接把柿子密封在陶
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