，尤其是选料，一位雕刻技艺高超的厨师，从一个大南瓜的外形可以看出一条龙的身影，一只凤的雏形，甚至于龙凤爪尖的形状都分毫毕现于脑海之中。
    南瓜质地软硬适中，雕刻起来不费力，成品造型不僵硬又不软塔塔，是雕刻的最理想原料。司马元是雕刻龙的行家，一个南瓜拿到手，只要用眼睛一瞄，立即知道龙的形状，神态，弯曲度等一些细节，不过今天要雕刻的显然比龙复杂得多，他谨慎地用手量了一下比例，满意地笑了笑，缓缓抬头和风小雨一样进入等待时刻。
    平南燕选择的食材不像风小雨和司马元那样有一个突出的大原料，都是细小的东西，花花绿绿一大堆。
    “我再重申一下，三十分钟。”主持人李忠旭拿着一块手表：“现在计时开始。”
    司马元，风小雨和平南燕同时拿起食材和雕刻刀，速度都不是很快，轻松自然，丝毫看不出竞赛的紧张激烈。风小雨嘴角甚至浮起淡淡的微笑。
    直刀在白萝卜上旋转一会，风小雨手中就出现了一个葫芦形，上小下大的毛坯，花幽香轻声说道：“是白塔。”
    白塔虽然是当年扬州官员为了拍乾隆的马屁仿照北京的景物所造，但却是瘦西湖一道亮丽的风景，坐落在五亭桥边，优雅恬静。
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