第一百七十三章三大技校烹调赛 八
“最后几秒钟,连我都替你们捏一把汗。”
“第二道题。”兰东娜等赵宝乐和平南燕平静一下心情,继续说道:“死螃蟹为什么不能吃?”
过了第一关,平南燕自信了许多,微微一笑:“当螃蟹垂死或已死时,蟹ti内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。”
平南燕说得快速而具体,丝毫不亚于蓝盈盈和花幽香,看来她不仅烹调手法快捷,口齿也是伶俐非常。
赵宝乐和平南燕的配合比起蓝盈盈和花幽香稍微逊色了一点,最后还是有一道题出现错误,只得到九分,不过第一场稍稍落后一点点无所谓,毕竟真正的比赛在第三场,那可是八十分,才是真正实力的较量。
纵使如此,风小雨对与平南燕也是十分佩服,不过让他更加佩服的人还在后面。司马元不紧不慢,一个人平静地答完十道题,准确率百分之百。
大厅里响起一阵掌声,作为三大技校的高材生答对几个
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