第一百六十六章三大技校烹调赛 一 鸭血粉丝
还有盐水鸭,另外还有花椒,八角,香叶,草果,茴香,味道混杂,有点川菜的意味,不过辣的程度小了一点。”
“你的嘴好像越来越厉害。”蓝盈盈由衷赞叹道:“以前只能分辨鸡鸭鱼ru等大型原料的味道,现在尽然连香料都分辨出来,不过我可不知道对不对。”
“这位小兄弟的味觉好灵敏,这是店主的不传之秘,竟然被你吃了一次就感觉出来,真是匪夷所思。”那位中年女子用餐巾纸擦了擦手,语气平和:“我是店主十几年前的老朋友,今天偶尔路过,没想到味道还是没有变,用的确实是小兄弟说的几种原料,鸭肫,鸭肝,鸭肠,都是在盐水鸭卤汁中煮上一夜,没有一丝腥味,留下的完全是清香。”
“一碗小小的鸭血粉丝,让老朋友风光一辈子。’”中年女子叹息一声:“菜肴不一定高档才是美味佳肴,普普通通平平淡淡,才能现出神奇。“
风小雨心中一动,他忽然想起了第一天到扬州,睡倒在路边,一位老人给自己一碗干丝汤,是那么味美,那么荡气回肠,如果能做出那种感觉岂不是一桩美事。正如中年女子所说,平淡才能见神奇,一碗鸭血粉丝蕴含着生活的哲理。
“你发什么带?“蓝盈盈推了推风小雨。风小雨目光一扫,对面的
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