成两面金黄。锅中留少许油，加入葱姜末爆香，然后加入豆腐、高汤，少许盐，大火将汤煮开后，改小火将汤汁收到快干时即成。
    蓝盈盈和风小雨都是厨师中的精英，半个小时不到，几道菜已经整齐地摆在桌上，蓝盈盈取下围裙，吩咐风小雨落座，自己却在房间内四处翻找起来。风小雨奇怪地问：“你找什么呢？”
    “酒。”蓝盈盈在一个房间内大声叫道：“我记得爹有几瓶好酒，怎么就找不到了。”
    “算了吧。”风小雨喊道：“我又不是酒鬼，就咱两人还喝什么酒。”
    “找到了。”蓝盈盈头发凌乱拿着一个ru白色的葫芦形酒瓶，高兴地放在风小雨面前，风小雨看了看：“茅台，你爹的档次蛮高的吗。”
    “徒弟送的。”看盈盈拿来两个高脚杯，打开酒瓶，各自倒了一杯酒：“爹很少喝酒，只是在过年过节的时候喝上一小杯。”
    “你也喝？”风小雨望着蓝盈盈面前的酒杯，酒醇厚，呈现淡蓝色透明。
    “你是客人，我当然要奉陪。”蓝盈盈说着呡了一口酒。
    风小雨本来要阻止，忽然想起那个品酒师邱淑云，女人不一定就不会喝酒，甚至酒量比男人还要大。风小雨举起酒杯向蓝盈盈示意，也呡了一口
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