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第八十章买菜的学问 上

不施一滴水,只是这丫头初来乍到,不晓得向顾客介绍,许多人都冲着那些滑亮的蔬菜去了。”
    施水,是卖蔬菜常见手法,一般用大塑料瓶或是喷壶在蔬菜上喷洒,这样做蔬菜看起来显亮,脆嫩,还增加重量。还有的商贩直接把蔬菜放水里浸泡。不过蔬菜看起来顺眼,很容易腐烂,水分过高加工出来的菜肴还容易失去应有的风味。
    “小兄弟,我好象经常见到你。”老板把那位少年的菜单交给另外一位中年妇女配置,自己眯着眼和那少年套近乎:“自家开的饭店吧,看菜的分量规模可不小。”
    如此细皮嫩肉贵公子模样,如果不是自家开店哪能起五更睡半夜辛苦操劳。风小雨也奇怪地看着那少年。
    “把那些大白萝卜拿过来瞧瞧。”少年没有回答摊主的话,指了指一堆长长的萝卜。
    “这是普通人家炖排骨用的,饭店一般用不着。”摊主说着随手把一根萝卜仍在台子上。
    少年拿起萝卜捏了捏,折成两截:“还不错,三十根外加三十个长南瓜。”
    摊主疑惑不解地皱了皱眉,虽然不明白看菜单象一个大宾馆的单位为什么要这么多普通菜,还是照办。这年头奇怪的人和事都很多,就如同眼前的两位少年,竟然是两个大客户。
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