昨天，由扬州大学旅游烹饪学院参加研制的世界首台中国菜肴烹饪机器人终于“回家”，这次“回家”的机器人已经在当初的机器人“爱可”的基础上有所创新，它的名字叫“爱可2.0”。据悉，这也是烹饪机器人首次在江苏，在淮扬菜之乡扬州亮相。经过改进的“爱可2.0”能烹制600多道菜肴，作为中国顶级烹饪大师的“高徒”，它的“水平”超过一般厨师。7日晚，由它“掌勺”的“机器人餐厅”在扬州大学旅游烹饪学院开张。
    “爱可2.0”拥有150多个发明专利
    2006年10月，中国发明了世界第一台中国菜肴烹饪机器人——“爱可”。由扬州大学旅游烹饪学院、上海交通大学机器人研究所和深圳繁兴科技公司，历时4年研制成功。扬大旅烹学院蔡丽娅副书记告诉记者，“爱可2.0”能迅速学习和掌握优秀厨师的菜肴烹制技巧，“手艺”能和名厨比肩，具有完全自主知识产权。截至2009年12月，已拥有150多个发明专利。被中科院认定为“必将改变人类生活方式的一项重大发明。”
    要让“爱可2.0”完成烹饪，必须具备两个基础，一是菜肴原料必须标准，二是烹饪工艺必须标准。菜肴原料的标准化包括原料成分、菜肴配伍、储
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