，不试试咋知道哩，反正又不亏什么本钱，卤完了还是可以吃的嘛！”
    李氏不像田氏反应那样大，“就让她试试呗，就是不成功，那豆子也能吃，我家今年也栽了不少的豆角，要是真能成，咋不是可以多一项买卖吗？”
    田氏也白她一眼，“你就护着吧，你比我这当娘的还护着她，人家不晓得的，还以为你是她娘，我是她后娘哩！”
    麦芽坐在一边，听见田氏的埋怨，闷笑不已，她这是吃醋哩。
    不过，她对卤豆角还是很信心的。今天就卤少点，先自己家人试吃。
    麦芽把摘好的豆角，拿到井边，打了水冲洗干净，也不剥壳，连着壳一块卤。
    田氏看的很怀疑，这不剥壳，还能吃吗？
    麦芽可不管她咋想，她从大锅的卤汤里，舀了汤汁出来，放在旁边刚砌不久的小土灶上，又添了些水跟卤料，为了增加鲜味，光是水可不成，所以还得从大锅里多分些卤汤出来。
    等把两边都调好味之后，就可以卤豆子了，青豆是蔬菜，不用像肉类那样卤的时间长。
    乘着卤豆子的功夫，她去拿了些猪大肠出来，准备今晚先烧一些给他们试吃。
    经由田氏她们洗过的猪大肠已经很干净了，也在开水里烫
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