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149面条摊子生意好,外人不好表态

让虎娃品尝,虎娃说太好吃了。
    于是邵阿狸和满花各自都试吃了一下,觉得猪下水浇头和彩色面条的组合也许是可行的。
    “光有荤的不行,还得弄点素的浇头才行。”满花笑着说道。
    “上回在白鹤寺吃的素浇面真是好吃极了。”邵阿狸感叹道。
    “或许我们也可以做好吃的素浇面呢?”满花是希望邵阿狸的生意可以红火起来,这样她爹娘也能快点接受邵阿狸。
    “你的意思是用香菇、面筋、冬笋、木耳、金针、豆腐干、烤麸、菜心、白果随意组合炒一下做为浇头吗?”邵阿狸笑着问道。
    “对,我就是这个意思,去买来清水油面筋。几片香菇泡发切片或开十字。其它的材料,比如冬笋、菜心、口蘑、白果、木耳、金针菜、烤麸、豆腐干等都行,那清水油面筋表面用小刀戳几个洞,在开水里烫瘪了,沥去多余的油。起个油锅,先将其它食材翻炒一下,加入少许清汤、酱油、黄酒和糖,沸滚后加入面筋,收稠捞起。可以勾点薄薄的芡,淋几滴麻油。我估摸着味道会更好,这还是我从大表嫂那边学来的。”
    闻言,邵阿狸频频点头,他觉得满花说的有道理。
    “哦,刚才说的素浇头,其实也可以叫做炒素,也可
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