严国盛这个样子着实把严澈给逗乐了，瞥了瞥院门：“叔，一会儿别怪我没提醒你又乱说话了啊！”
    严国盛一愣，下意识的扭头看向院门口，没看到任何人后，“呼”地吐出一口气，挺直腰杆，瞪着严澈，拿出来“长辈”的气势：“三儿啊，不带这么吓唬叔的。”
    见状，严澈眉眼弯弯，又缩回了灶房：“叔啊，今早摊青菜烙子，就不摊你的份儿了啊。”
    严国盛一怔，拍腿提高了声调：“不成不成，我还能吃三个，三个啊，三儿，叔还能吃三个。”
    青菜烙子，顾名思义就是用青菜调和而烙成的面点食物。
    将新鲜的青菜（如水嫩的大白菜叶、清脆的包萝卜、略带甜味的胡萝卜三种）洗干净切成沫儿，倒入装有鸡蛋面酱的瓦钵（糯米粉为最佳，面粉也可）。
    再放入先前早蒸熟过，亮晶晶的熏腊肉切成丁儿，和切得细细的葱花儿、姜沫儿、蒜蓉和些许白砂糖加以搅拌。
    不用加太多水，搅拌的面糊糊不用太过湿哒哒的，筷子插在上面能立起来足以。
    然后，盖上盖子发酵半小时。
    半小时后，大锅里放入一定量的油加热，用平日喝汤的勺子，将搅拌过的食材半勺半勺地舀起，放入冒烟的
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