柳色青青田园新_分节阅读_143
么,不过都一一照做。
因为还不是吃饭时间,酒楼里客人不多,夏生把大厨房的大虎叫过来帮忙。在院子里灶子上架上一口到夏生腰那么高的缸,把两只大山羊的骨头都剔下来,洗干净了敲碎扔进大缸里,加冷水下去,然后点火熬煮。等撇去上头的浮沫后,用纱布包着一包花椒、桂皮、陈皮、香叶等香料,半碗的姜片和葱段一起,加到里面煮着。
剩下的羊肉切块,用米酒、八角、花椒、盐、姜葱等腌制。两只小点的山羊和两只獐子都洗干净、去了血水,浑身抹上盐巴、米酒、花椒,放置了半个时辰后用铁钩串上倒挂在院子里。
这些都准备好后,也快到吃晚饭的时间。大虎早一步回大厨房那边帮忙,夏生又开始忙晚饭。
晚饭很丰富。
辣子鸡、冰梅鸭、春江鸭肉堡、姜丝酸菜鸡、羊肉炖萝卜,还烤了两只鹿腿。满满一桌色香味俱全的野味珍馐引得一众等候多时的大大小小直流口水。
刚加入这个家庭的小天三人惊讶于从未见过的菜式,他们以为大虎和秋叶两位醉仙楼大厨已经做出了人间最美味的食物。看到眼前满桌的食物,他们才深切体会大家口中说的“秋叶和大虎是夏生教出来的”这一事实。
这一餐无疑让大家又
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