夏生见差不多了，便让温言雅生火烧水。自己打了一个鸡蛋，加了一点盐巴进去不停搅拌。然后把打好的鸡蛋液倒进铁锅里。
    这时锅里的水已经沸了，夏生便在锅里扔了一个竹架子，然后把小铁锅盖上木盖放到架子上。韩溪远和温言雅都好奇的看着，没一会儿便听见小铁锅里“噼里啪啦”的声响。
    夏生眯着眼在木盖子上又压了一把锅铲，过了一会儿，渐渐没了动静，夏生这才把锅铲拿掉，却也没开盖子，而是对温言雅一抬下巴道：“继续烧火。”
    然后转身淘米煮饭。等米饭上蒸笼之后又把田螺洗干净了。
    田里生长的田螺和外面买的不一样，不仅个头大，而且壳薄，用牙齿就可以把屁股咬开。夏生用剪刀轻易的就能把屁股盖给剪了。做这道程序的时候，温言雅搬了一把小凳子坐到一边帮忙。夏生对此很满意，虽然救了人，他可不但算养一位大爷。
    香辣田螺是夏生炒田螺的时候经常做的一道菜，不过就算经常做，韩溪远还是很喜欢吃。
    炒田螺前要下沸水焯一下。夏生一边把田螺倒进沸水里，一边用竹扫不停的搅着。经过竹扫的竹丝搅拌，田螺头部的黑色盖子遇到沸水之后就纷纷掉落。夏生见差不多了，赶紧用笟篱把田螺
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