长，都没有蒜香了。夏生把蒜连着芽切成片放着备用。
    饭蒸熟之后，夏生把饭蒸笼拿起来，洗了一遍锅，然后让韩溪远烧大火。锅里热油之后夏生扔了两粒干辣椒进去，待香味出来后把辣椒捞出来丢掉。油热好了，夏生先把鹿心倒进锅里翻炒，过了一会儿才把蒜片倒进去一起炒，一时间香味四溢。原本还有些怀疑的韩溪远在闻到锅里散发出来的香味便不再犹豫了。
    鹿心夏生切得细容易熟，蒜也是不适合炒太久。夏生看着觉得差不多，撒上一点糖、酱油、米酒，最后是盐，然后起锅。
    夏生把木盆往菜盘上一扣，盖住了四溢的香味。
    对着一大盆的鹿肝，最后夏生还是决定用做猪肝的方法做，酱爆鹿肝，刚好上次在县上买的青椒还剩一点。把鹿肝切成片，青椒从中间破开，去了籽切成菱形。这里的青椒和辣椒的形状一样，不过大了一圈，大概有五六公分长。夏生吃过几次，一点都不辣，和前世吃的青椒比起来味道也没那么重。
    大锅洗了，搽干水。夏生在锅里热了油，等油温热了之后倒切好的鹿肝大火爆炒。鹿肝容易熟，夏生稍微炒了一下，见颜色一变就盛出来。锅里再倒油，夏生把青椒倒下去也略微的炒了下盛出来。
    把锅稍微洗了
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