肉来的时候夏生还没有洗好，过了许多遍的脏水倒在院子的角落里，地面铺了一层白色的油脂。夏生随手用小锄头扒了一下，让把那片污秽埋起来。
    鹿肉夏生简单的洗了一下抹上盐巴挂在屋檐下。现在天气凉，这样放着几天也坏不了。洗干净的肠子和肚子也用同样的方法处理了挂在屋檐下。
    进厨房的时候，陶罐里的汤已经散发出诱人的肉香了。引得几天没有吃过肉的夏生不停咽口水。
    掏了米，夏生起锅煮饭。韩溪远负责烧火，现在他不会再烧着烧着就灭了然后再起火起半天。米还是糙米，夏生先用开水煮十来分钟，然后捞起来放到饭蒸笼里，架在沸水里蒸上半个小时就熟了。前世夏生小的时候家里就是用这种方法煮的饭，记忆中用木蒸笼蒸出来的饭特别的香。
    蒸着饭，夏生开始处理鹿心和鹿肝。鹿心小的那颗有自己的一个拳头大，两颗一起切成条放了一小碗。鹿肝每副都有大小的两页，两副放在一起装了满满一盆。
    虽然鹿心，鹿肝都没吃过，不过想来鹿心和猪心是差不多的，所以夏生准备鹿心用炒的。只是从来没吃过鹿肝，不知道和猪肝一不一样。
    蒜炒鹿心。蒜是厨房的柜子里找到的一大把发了芽的蒜头。芽都长了四五厘米
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