家菜深得前朝太后以及皇上的喜爱，曾经在御膳房里独秀一枝。
    后来昏聩无能的皇帝丢了江山，改朝换代。颜博晏便趁机出宫在云都城里开了这座嘉和楼，凭着一手绝活自创叶氏菜系，把这嘉和楼的生意逐渐做大，到如今开张至今十六年，仅凭着这一家酒楼竟让颜家从寻常百姓成为云都城里数得着的巨富之家，说起来真是羡煞人也。
    颜文臻扭头看了一眼用来计时的线香，又笑道：“没关系，改天爷爷来后厨您再跟他老人家讨教么。你是他的得意门徒，他还能不教你？”
    “若说老太爷的得意门徒，那许叔我可排不上号，那得是大姑娘您哪。”许西忱一边说笑着，手上的活一点都不闲着，该煎的煎，该爆的爆，一把铁锅在他大手里颠来颠去，像是个称心称手的玩具。
    颜文臻不再多说，只是笑吟吟的看着外边的飞雪，眼前想起前几日跟白少瑜的约定——下雪的时候一起去西山枫林收雪，用雪水兑了桂花酿酒，用青瓷坛子埋在梨树下，来年中秋节开坛，那桂花酿清纯甘冽，京城贵妇们最是喜爱，去年她就照着这方子酿了六十坛子，开卖第一天就被抢光了，听说后来大家竞相收藏，都炒到了三百两银子一坛。
    线香的香灰积攒到一定的程度后白花花的一
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