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加油吧!吃货!_分节阅读_40

要求,他用干净的粗线把香肠分成了一掌来 长的小段。而且在每段中间留的是两个绳疙瘩。
    六斤多的肉馅灌了足足六米,小阳看着自己和木木的劳动果实,后脑勺子上一排黑线。这么多…… 蒸也要蒸好几次啊……
    看了看剩下的肠衣也没多少了,小阳决定都灌成血肠吧。反正一个羊也是赶,俩羊也是放。债多了 也不压身,蒸呗!无非就是屋子热点儿,炕头不能坐人,浪费点儿柴火嘛!于是接下来他和木木又开始 了血腥的血肠制作。
    小阳觉得以现在室外的温度,风干肠是难以办到的,冷冻肠还有些扯淡,所以决定煮一些,然后想 办法再熏一些。毕竟熏肠的味道是蒸熟煮熟的香肠所没有的。至于熏制,他其实想到的只有用糖熏,还 有就是烟熏。但前者会浪费铁锅,后者得在院儿里搭一个炉子,香肠也要干爽一些之后才能做。于是在 跟自家大壮商量过之后,朱海笑着对小阳说到:“就先用糖吧,锅坏了怕啥,二宝再给弄呗。炉子明儿 我们俩再搭也不晚吧?”
    小阳立刻觉得心情愉悦了,果然身边有个手艺人就是方便!当然有一个能纵容自己想干啥就干啥的 人更是幸福!“那我今儿就先做点儿糖熏的!我跟你说啊,这个手艺我可是很有自信的!”不
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