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加油吧!吃货!_分节阅读_40


    大口处不够圆和有些裂对小阳来说完全无所谓,而且略粗的细口对灌香肠来说可是好东西。所以他 深刻地在内心表扬了一下王二宝同志的艰苦朴素精神,至少这类废品他没有拿去融掉,就已经体现了其 睿智(懒惰?)的程度了。
    洗好的小肠约有十米左右,小阳盘算了一下撑起来之后的长度,估计做个七八米也不是问题吧?反 正他是没有什么经验,能做多少是多少吧。至少今天是肯定今天用不了的。看来得想办法保存起来,下 次再用。万一做得好,这东西是可以拿去卖的啊!
    肉馅剁了五斤,小阳又放进去一斤多土豆淀粉,当然还要在馅料里放上水。之后他将混好的肉馅分 成了三分,一份做成原味的,只放了盐和少量的花椒面。一份做成蒜味的,参的是少许五香粉,盐和不 少蒜泥。还有一份就是孜然口味的了,不过尽管他又买了不少孜然,家里存货足够,但他还是决定少放 。毕竟如果要卖,那几斤的分量放多了可撑不久。
    灌香肠的步骤并没有多麻烦,有了漏斗更是容易得多。
    木木早先也是看过人家做的,所以对于步骤还算清楚。小阳一边往肠衣里塞肉馅,木木一边把肉馅 往下撸。然后再一点儿点儿地挤出里面的空气,按照小阳的
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