358 守护楚寒
掌柜商量商量,看看能不能降低食料的价格,不瞒楚姑娘说,咱们的菜式再不降价,再过一个月,恐怕连这部分老顾客都难留得住了!”
楚一清摇摇头,“现在市场这么混乱,如果我们跟着降价,对方可能会更低,到时候我们与他只能是斗得两败俱伤!”
莫大自然也知道这降价是恶性竞争,可是也不能眼看着铺子的生意被人抢走。
“莫掌柜,你先别急,现在全国各地都是如此,以我来看,这股乱市的风气坚持不了多少,咱们尽量将菜烧得精致些,味道做的独特些,毕竟这秘制烤鸭与啤酒是咱们酒楼特有的,先用这两样支撑一下!”楚一清轻声道,坚定的眼神,温柔的言语,似乎有一股让人静心的力量,让烦躁的莫大也慢慢的沉静下来。
“还有,我会让冰水铺子那边每日送些雪糕过来,作为客人的饭后甜点,这样一来也能吸引一些客人!”那冰激凌与雪糕的手艺,现在还无人能模仿,现在只有利用现有的力量合力支撑下去了!
莫大赶紧点点头,或许是因为有了楚一清这个主心骨,莫大安心了不少,立即召集了伙计们来训话,这几日铺子里生意少了,伙计们也不安分,听说有几个人已经被仙客来的马总管找过了,还许了高工钱,这些日子正私下
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