是这个专业赛，报名这一环就拒绝了很多人。参赛选手必须获得五位在十年间当过京省和全国两项比赛评委的人的推荐，或者曾经在法国夺得过厨艺大赛冠军的大厨推荐，才能进入专业赛。而这些评委和冠军身份都是比较特殊有地位的，普通人根本接触不了。当然，如果你有钱，能够买到他们手下仅限的推荐名额，大赛也不会拒绝这样的参赛选手（评委的推荐名额，也不都是想买就能买的）。
    反正这样听来，似乎对普通厨师不太公平，但是厨艺大赛就是这样安排，不管别人怎么抗议，这个比赛却是越发被当做了你是否有能力成为一个专业又顶级的厨师分界线。
    苏执以前不太关注厨艺大赛，所以知道得也不算多，他们家也有三个推荐名额，往年都是直接把名额下发给了旗下的餐饮主厨的，可惜的是他们苏家似乎在这方面并不得什么优势，近十年都没有人进过世界赛。
    而说到这，也不得不唏嘘，华国已经有近二十年没在世界厨艺大赛摘得桂冠。
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