汤掩盖了药味，把草药精华都浓缩在汤汁当中了。
    “你可以尝尝看。”对自己的厨艺有点信心的杜清和，觉得这道鸡汤虽然卖相不太好，药味也不能完全掩盖住，但鸡汤的浓郁气味能压得住，应该还是能入喉的。
    苏婕半信半疑地喝了一小口，觉得虽然药材的味道有点重，但实际上并不难喝，也就接受了。
    粤省人从小到大，都是喝着药材煮汤长大的，这点药材味道不算什么了。
    杜清和也是松了口气，别的药材都好办，就是当归这一味药材味道太重，再怎么处理都是去不掉的。别人能接受，就算没砸了招牌。
    苏婕觉得这鸡汤味道虽然古怪了点，可鸡肉却是真的不赖。
    怎么形容呢，就好像一锅汤里的精华一样，鲜味全都集中在鸡肉上面了。别的鸡汤里的鸡肉，不是太柴就是没味道，反正不好吃。可杜清和的做的鸡汤却不一样，不仅味道浓郁，还异常的鲜美滑嫩。
    原来，杜清和煮鸡汤是有诀窍的，一般人煮鸡汤，把鸡放进汤里，一起熬煮就是了。这样的鸡汤是不错，但鸡肉显然就很柴了。而杜清和就不会这么做，因为这样显得太没功力了。他先是把水煮开了，把鸡肉放进去——因为买的不是整鸡，所以只能切块了，要
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>