下一家企业甜品台需要制作的翻糖蛋糕的造型。甜点师遇到不懂的，也可以随时请教她。
    在大家的共同努力下，终于在当天晚上把所有造型的翻糖蛋糕制作完毕，剩下的就是明天的现场布置了。
    到了第二天，秦歌依旧准时到达酒店，开始手把手指导甜点师制作当天宴席需要提供的三种口味戚风蛋糕及椰汁糕。她要求很严格，一些细节地方要求甜点师一定要按照标准去执行，例如蛋糕糊一定要把所有空气甩出，否则会影响口感。
    刚开始，有个别甜点师会觉得她有点吹毛求疵，但尝到成品的时候，他们不得不被她所折服，因为即使是一个普通的戚风蛋糕，但口感味道，的确让人眼前一亮。
    下午两点钟，秦歌开始带领甜点师去布置甜品台。与其说是布置甜品台，他们的工作更像是策划。秦歌事先让小肖采购了一些室内的植物、鲜花、绸缎等，经过她的一番摆设，再加上甜品台塑造的园林，把宴会门口布置得美轮美奂，让人眼前一亮。
    张翼亮在布置完成后过来验收成果时不得不感叹：“秦顾问，原来你不止是甜点大师，还是个策划大师啊！”他有十多年的酒店工作经验，一直在餐饮部，见过很多婚宴的现场策划，今天却被秦歌的策划所惊艳了！
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