之后是水修竹先生的重庆小面，这个挺简单的，把小面煮熟，盛进碗里，倒上一勺早就准备好的碎肉，然后按照个人的口味加醋加辣加葱加香菜，当然还有店家准备的半个水煮蛋。而这主要就是难在配料，用来调碎肉味道的配料，配的酱料好，那小面的味道就是一绝，配的不好，嗯关于这点自然也也不用担心，之前说了简爸爸记住味道就成。
    接着是莫小安的扬州炒饭，有个美称豪华蛋炒饭!其名源于其超多的配料：胡萝卜，香肠，鸡蛋，这三样必不可少，然后根据个人的口味，加上香菇，或虾仁等等各种配菜，往往不少于四种(像我啊，就喜欢加入青菜、白萝卜、红薯、玉米，季节不同用的配菜也不同啦，用这些不容易熟的菜的时候，就要加一点点水了，不要太多，洒一圈就好，然后看差不多熟了就直接倒米炒)。
    在没有海鲜的情况下，把切成小方块的配菜胡萝卜啊等等倒入热油之中，记住哦，在倒油之前，要小心锅里没有水，还有配菜里的水也尽量晾干，不然就躲院一点倒菜啊，毕竟油会爆起来的╮(╯▽╰)╭
    然后如果喜欢蒜啊葱啊的，也可以把葱末、蒜末同时倒进去一起炒，等到有香味啦，就可把加了葱末的鸡蛋液倒进锅里啦(当然不喜欢葱也可以不加哦
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