0378 烘焙
干的表面凝结了一层由糖分和果胶形成的硬膜,看起来倒使得这草莓半透明的质感愈加明显,看起来也更加鲜亮,拿在手里就像一串冰糖葫芦一般。
徐毅捏住一颗草莓从签子上把它拽了下来扔进嘴里,就发现这草莓经过烘干以后,不再像之前那么软绵绵地入口即化,反倒变得很有嚼头,味道也愈加香浓,非常的可口。
不知不觉间,一串草莓三下五除二就进了徐毅的肚子,伸手再去撸的时候,徐毅才发现手上只剩下一根被草莓汁水染得鲜红的空竹签。他自嘲地笑笑,这还真的应了一句广告词--根本停不下来!如果再照着这么吃下去,自己这搞不好迟早得跟吃了发猪药一样,可以去跟胖子比体重了。
虽说这烤制时间实验出来,徐毅却也怕烤制时候再出点什么意外,所以干脆就留在帐篷里面看起书来,忙活了大半天,总算把这些草莓全都烤干在桶里装了一下子。
徐毅把它们全都从竹签上面撸下来装在一个塑料袋子里面,倒也装了满满一大袋子。
这样装在一起,如果不是有些草莓在加工过程中破损率,这看上去倒是比超市里面袋装的草莓不知道要强了多少。
徐毅把烤箱里面已经冷却下来的烤盘抽了出来。
这么半天下
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