0228 拓展
全再把里面的肉末换成鸡蛋,满足那些伪素食者的心思;甚至干脆换成豆干、面筋这些素食蛋白,想必也能受到那些纯素食主义者的青睐。
再比如说樱桃。
常规的饺子的做法,自然是没人会想着拿它来当成饺子的馅料。
不过这年头儿凡事儿都讲究个跨界,讲求个混搭,水果月饼的流传就是一个很好的例子,谁敢说水果馅儿的饺子就百分百的没人喜欢吃?
再比如那些已经开始发芽生长的地瓜和土豆。
这些东西虽说不一定完全适合当成水饺的馅料,不过这两样东西都可以做成淀粉,完全可以拿来制成蒸饺的皮子。
淀粉蒸出来的水饺晶莹剔透,在冷却之前都会一直保持着半透明的状态,里面的饺馅可以透过皮子很清楚地看到。
如果用这样的皮子配合一些色泽鲜艳的水果或者蔬菜,不管这饺子的味道如何,至少也会吸引一些视觉系的顾客来尝鲜。
只要这味道搭起来没太大的问题,这同样也会是一个很成功的做法,给自己争取一份新的市场份额。
甚至就连那些茶树,徐毅也没有完全无视掉。
当然,徐毅不是想着去制作什么茶叶馅料的水饺,即便他知道有龙井虾仁这道菜肴也
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>