换成这樱桃酒的话，连做酒药这过程都能省略了，当然，这过程肯定不一样，只怕自己还得再查点儿资料确定一下才行。
    胖子笑笑，说到：“这种商品级的酵母食品大部分都是烘干加工的，里面的酵母菌都被灭活了，基本上不具有发酵作用，所以想着拿这个来酿葡萄酒或者是啤酒基本上是不可能了。当然，不排除厂家怕营养损失过多，没加热太高温度，又或者使用低温抽真空干燥的，这样的情况下，的确有可能还有休眠状态的酵母菌活下来，自己增殖下，倒是的确可以用来发酵的。”
    徐毅还想着再问问如果这玩意儿里面有酵母菌，怎么来增殖，可是没等他发问呢，就听严培民说到“胖子，接着说之前的，别扯那玩意儿了，说点儿有用的东西。”
    实在不想再继续这话题了，按他自己的想法，其实他也以为这就跟食母生一样，就是酵母呢，结果扯了一溜十三遭儿，这就是一包猪饲料，想想就觉得反胃。
    “酵母菌种类很多，其中使用最多的，自然就是啤酒酵母了。”
    “根据啤酒酵母细胞长与宽的比例，可把它们分为三组：第一组酵母的细胞多为圆形、卵圆形，长宽比小于二。这一组的酵母主要供生产啤酒、白酒和酒精和面包用；第二组啤酒酵母的
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