Chapter 8---1
亲自操刀斫脍’,李白!李白!李白!写得了千古流传的诗,挥得动舌尖上的厨刀!这才是中国好男人!”
“早在魏晋南北朝时,斫脍就已经不只为吃,也供人观赏,‘饔人缕切,鸾刀若飞,应刃落俎,靃靃霏霏’。到盛唐时,文人士子更是把斫脍视为风流雅事,王维、李白、杜甫、王昌龄、白居易……都在诗里描写过鱼脍。像李白这种身怀武艺、剑术高超的人还时不时亲自斫脍,‘呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏’。”
“疯了!博主回复说他听说那把古琴是饔子自己做的!自!己!做!的!”
“明未李晔在《六研斋笔记·紫桃轩杂缀》里写道,他读过一本可能是唐人编撰的《斫脍书》,书中列举的斫脍刀法有‘小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线……’可惜那个时候,斫脍技艺已经失传,李晔没有办法验证这些记载的虚实。视频里的饔子很有可能用的就是已经失传的斫脍刀法。”
幸好江易盛及时联系了上传视频的客人,他在网友的疯狂询问下,只回答了“晚餐的地点是海螺小栈,视频中的男子应该是客栈的经营者”,别的私人信息一句都没说。
网友们根据“海螺小栈”四处搜索,不少人搜到了我为客栈开的微博。他们
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