设置

关灯

大

中

小

第二十三章 这是……狗不理包子?

,上面的纹路清晰可见。
    接着,杨明将猪肉洗净,用菜刀剁成肉末,放入盆内。
    然后,加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油,顺时针搅动。
    可以看见,肉末在众多调料品和香料的搅拌中,逐渐糅合在一块,形成不分彼此的整体,显得混混沌沌的。
    一股酒香夹杂着各种香味,更是开始流露出来,让人食指大动。
    搅拌上劲,杨明再倒入少量冷水,边倒边顺时针搅动,搅成至非常黏性,即成馅料。
    成了馅料之后,各种香味就再也没有四溢出来,全部都浓缩到细碎的肉沫当中,化作里面汁液的一部分。
    制作包子不比拉面,过程显得更加麻烦,而且,对于力度的要求更高了。
    杨明将醒发好的面团不仅要揉匀,还要揉透,分成大小均匀的面剂。
    如果说,拉面的揉面团,是阳力和阴力的结合,那么,制作包子时的揉面团,则是纯粹的阳力,这也是为了能够制作出来的包子更加蓬松。
    很明显,杨明的劣势太大了。
    过去十几年来,他作为一个孤儿,能有什么营养?
    而且,在没得到系统之前,杨明可谓是每天为了三餐,吃尽了苦头。
   
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>