第20章 后宫礼仪
道:“碧玉姑姑,你从今天开始,就教我修习一些宫中礼仪吧,我对这些比较生疏。”
碧玉姑姑欣然同意了,说道:“那奴婢就先告诉您一些我大燕王朝宫廷内的用膳礼仪吧。昨天太后娘娘怕您初入宫,礼节太多不习惯,便嘱咐下边的奴才们暂时先撤了那些繁缛的用膳礼仪,按照寻常百姓家的习惯来招呼您和忠国夫人用膳了。但是,如若您入宫为妃的话,这些礼节就必须掌握了,不然不但容易引起其他妃嫔的耻笑,还容易被人抓住把柄。”
在碧玉姑姑的讲述中,宫中的用膳礼仪主要分为:妃嫔平日里的用膳礼仪和宫中举行大宴时的用膳礼仪。
妃嫔平日的用膳中,膳桌,式样,桌面摆设,点心,果盒,冷膳、热膳等数量,所用餐具形状名称,均有严格规制和区别。宫阶越高,膳桌越大,桌面摆设越多,点心、果盒、冷膳、热膳等数量也就越多,所用的餐具也就越名贵。
其中,皇后每日每餐的用菜道数最多,八十一道,所用餐具主要为玉制。
而正八品的采女用膳时,膳桌最小,用菜道数为四道,所用餐具主要为木制。
在宫中举行大宴时,饮宴进餐过程更加严格有序。主要分为:就位进茶,音乐起奏,展揭宴幕,举爵进酒,进馔赏
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