油，水，糖以1:5:15的比例混合熬制，做成的糖水最适合拔丝。
    除此之外，便是三个代表了火候的表象——
    一是气泡的多少；二是水、糖混合物向糖水转变时的稀稠变化；第三则是颜色从透明，到浅白、青白、浅黄和深黄色的变化。
    掌握了这三点后，拔丝便不是什么难事了。
    然而冯雪显然不只是想要拔丝，醋瓶打开，倒入刚刚熬好的糖稀中，便有诱人的橘红色显现出来。
    此时，土豆也已经蒸好，冯雪便抄起材料，以迅雷不及掩耳盗铃的速度将土豆泥、白菜碎、萝卜丝以及些许酱油和盐编织成一个一个大约食指粗细的小条，入锅轻轻煎制，令土豆与白菜构成的外壳微微起酥。
    最后将充分混合的糖醋拔丝，一根根散发着橙色光泽的“薯条”便完成了。
    “没什么好的，就凑活吃一下吧。”冯雪端着仿佛琥珀一般晶莹剔透的薯条递到绫波丽面前，一脸笑意的说到。
    “谢谢，我开动了。”绫波丽点了点头，然后夹起了一块薯条送入了口中，随后，冯雪便看到她的眼角有了些许跳动。
    “很美味，但是，为什么。”绫波丽吃掉一根拔丝薯条，仍旧没有丝毫感情的说到。
    
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>