第三十五章 食材分辨
的,不过今年可能改了吧!”
“这样也好,有点新意才有意思!不然每年都是一样的考核环节,也是相当无聊。”
曹文青指着他不远处的一张桌子说道:“身为一名合格的厨师,必须有分辨食材好坏的能力,大家桌子上都放有一个竹篮子,大家可以打开看看里面有什么。”
底下的高级厨徒一听,立马打开了大竹篮的盖子。
“鸡蛋?”有一个高级厨徒喊了出来。
“我的是青椒。”
“我的是黄豆!”
“我的是凤梨!”
……
几乎每个大竹篮里的食材都各不相同,蔬菜瓜果,生鱼海鲜,几乎都有囊括。
方浩打开自己的竹篮盖一看,竟然是一篮拳头般大小的绿皮小西瓜。
“相信大家都看到了自己篮子内的食材,我们在里面混入了差,中,好三种质量等级的食材,请你们在一刻钟内,把这三个等级的食材区别出来,分成三堆放到桌子上,一刻钟后我们会派人依次检查。”曹文青解释道。
这时候有一个高级厨徒忽然举起了手。
“你有何疑问?”曹文青问道。
那位高级厨徒似乎有点紧张,但还是断断续续地说道:“曹
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