第二章 厨徒考核
人,喧嚣吵杂,人声鼎沸。
今天便是方庭酒家厨徒厨艺考核的日子。
原本大厅内摆放的桌椅已被全部搬离,替换成了二十几个圆筒形立体铁制灶台,每个灶台旁边连着一张小方桌,上面摆满各种新鲜食材。
“大家好,我是方庭酒家的总管家张平,今天由我主持这场厨艺考核。下面,我宣布一下这次考核的流程,在一炷香内时间完成一道指定菜品,经由三名评审打分,其中每位评审最高可打十分,最后按三人总得分排出名次。”一位长着两撇八字胡的中年男子忽然在大厅正中央喊了起来。
“那么,首先介绍这次考核的三位评审人员,第一位是方庭酒家现任大主厨,被称为“鬼刀圣手”的叶崇师傅!”
人群中瞬间响起了一大片掌声,这叶崇乃是林溪镇名厨,刀功出神入化,而且做得每道菜都让人称赞不绝,方庭酒家能有现在人气,他绝对功不可没。
叶崇身材魁梧,面孔略显清瘦,只见他走路步履矫健,似龙行虎步,隐隐有风声穿透衣袍。
走上评审位之后,叶崇双手抱拳朝众人打了个招呼,方才坐下。
“第二位是方庭酒家副主厨,林溪镇史上最年轻的下级厨师叶竹盈!也是叶崇师傅的千金,大家欢迎
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